Ces Nids de Pommes de Terre Croustillants aux Œufs, Jambon et Fromage sont une délicieuse idée de brunch, de petit-déjeuner gourmand ou de repas familial aussi originale qu’irrésistible ! Préparés avec des pommes de terre fraîchement râpées, soigneusement essorées puis dorées au four dans un moule à muffins, ces petits nids offrent une texture merveilleusement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Chaque coupelle renferme une généreuse garniture de jambon cuit savoureux et de fromage râpé délicieusement fondant, surmontée d’un œuf entier au blanc parfaitement pris et au jaune tendre et brillant. Une touche de ciboulette fraîche apporte une agréable fraîcheur à ces bouchées dorées et généreuses. Faciles à préparer et particulièrement élégants dans l’assiette, ces nids de pommes de terre au four sont parfaits pour un brunch du dimanche, un petit-déjeuner salé, un déjeuner convivial, un dîner rapide ou une entrée originale. Servez-les immédiatement, bien chauds, accompagnés d’une salade de roquette ou de jeunes pousses et d’une vinaigrette citronnée !